По словам медиков, положительный эффект от вегетарианского рациона создается за счет того, что растительная пища богата клетчаткой и содержит меньшее количество насыщенных жиров. Кроме того, вегетарианцы больше склонны вести здоровый образ жизни - они меньше курят и меньше пьют. |