17.07.2013

Ученые создали анализатор качества мяса

Прибор, созданный сотрудниками Университета Альберты, имеет размер обувной коробки. Принцип работы заключается в том, что устройство анализирует миллионы копий генов, полученных из образца мяса. Таким образом, определяется наличие или отсутствие токсинов E.coli и генов патогена.