Самым привлекательным в этой диете является отсутствие всяких запретов на потребление мяса, рыбы, яиц и алкоголя. Суть диеты состоит в том, что мясо можно есть в неограниченном количестве, но ограничить потребление углеводов. Это объясняется следующим: при непоступлении углеводов – основного источника энергии - в организм он начинает перерабатывать накопившиеся запасы жира.

 

По этому принципу составлены модные на Западе диеты американских кардиологов Аткинса и Агатстона, польского доктора Квасьневского.

Эта диета низкоуглеводная . Она противопоказана беременным женщинам и людям с заболеваниями сердца, сосудов, желудка, почек .Всем остальным рекомендуем: прежде чем садиться на диету, обязательно посоветуйтесь с врачом.

Итак, прежде всего следует избегать сладких, мучных, картофельных блюд, хлеба, риса. На первых порах, воздерживаться от овощей, фруктов, соков, содержащих много углеводов. Самое главное - ничего не подслащивать. Сахар, даже 1 кусок, поглотит ваш дневной рацион, а сыты вы им не будете.

Можно есть мясо, рыбу, сыр, овощи с малым количеством углеводов и другую пищу с "низкой стоимостью". В таблице каждый продукт оценен в "у. е." - условных единицах, в зависимости от того, сколько в данном продукте содержится углеводов.

Чтобы похудеть, необходимо привести свой суточный рацион к следующим показателям:

- для похудения около 40 у. е. в день.

- для сохранения веса - от 40 у. е. до 60 у. е. У

- увеличение веса происходит при наборе свыше 60 у. е.

При соблюдении диеты до 40 у.е. можно за 8 дней сбросить 5,5 кг.

 

Наименование продукта, 100 гр. или шт.	Очки (у.е.)
Мясо отварное	0
Масло растительное	0
Майонез	0
Маргарин	0
Бульон любой	0
Минеральная вода	0
Кофе без сахара	0
Чай без сахара	0
Яйцо, 1 шт.	0,5
Колбаса	1
Ветчина	1
Вино, 250 мл.	1
Виски, 150 мл.	1
Сыр	0,5 - 2 в зависимости от сорта
Рыба	6
Помидоры, 1 шт.	6
Перец, 1 шт.	9
Капуста отварная	9
Мозги	12
Суп	12 - 16 в зависимости от вида
Яблоки, 1 шт.	18
Картофель отварной, 1 шт.	23
Мед	24
Груши, 1 шт.	25
Черный хлеб	40
Рис	40
Макароны	40
Манная каша	40
Белый хлеб	48
Торт кремовый	62
Мороженое сливочное	70